Etikett: dagblogg juni 2022

30 juni – Rabarberchutney

Idag var planen att jag och Nova skulle bygga en koja i skogen, men myggen gjorde att det blev inte kul så vi gick in och gjorde rabarberchutney istället.

Det är första gången som jag göra rabarberchutney och det blev två omgånger idag, först en liten. Som jag sen åt av till lunchen och den var super god så jag bestämde mig för att göra en till och den gjorde jag dubbel. Så nu har vi rabarbershutney i frysen för att kunna plocka fram lite sommar i vinter.

Rabarberchutney

En stor sats

  • 700 gram rabarber
  • 2 gula lökar
  • 1 msk smör
  • 1 tsk kanel
  • 6 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • cirka 1 tsk sambal oelek

Gör så här:

Skär rabarbern i tunna skivor och hacka lökarna grovt. Fräs rabarbern och löken tills det börjar bli ”syltigt”. Tillsätt kanelen, strösockret och vattnet. Låt allt koka upp och låt det koka i 20 – 30 minuter, tills det börjat tjockna. Rör om då och då. Stäng av värmen och tillsätt sambal oelek efter hur mycket sting du vill ha, börja med en liten mängd och smaka dig fram.

Häll upp härligheten i två burkar eller flera. I kylskåpet håller rabarbernchutneyn i några veckor. Eller frys in den och ha under de delar av året då tillgången på rabarber är skral.

29 juni – Virkning och Ginish & Tonic

Idag har jag fortsatt att virka, men på en ny virkning. Jag har kommit på att jag ska virka och valka sittunderlag till familjen. Jag har ett mönster som jag utgår ifrån men som jag har ändrat det lite så det passar det garn som jag virkar med.

Garnet är en rest från det garn som jag och min syster färgade och sålde på Jamtli julmarknad under flera år. När vi fick barn kände vi båda att det var en tradition som vi skulle avsluta. Men lite garn har vi kvar och nu använder vi det själv, och några härvor kommer nu att bli sittunderlag.

Ikväll testade jag att göra en ginish och tonic, jag har köpt tonic med rabarber och hallon och det var så gott. Ginish smakar verkligen som gin, med skillnaden att den är alkoholfri, perfekt! Nu behöver jag köpa mera tonic.

28 juni – upcrate 34

Denna lådan kom i min brevlåda i måndags och är fjärde lådan från upcrate som jag har köpt. Tanken med upcrate är att man får en låda med konstnärsmaterial en gång i månaden. Innehållet i lådan är ihopsatt av en konstnär i samarbete med upcrate och det har ett tema. Temat i denna lådan ”Artsy city”.

I lådan finns ett häfte med information om det som är med och tips om hur man kan jobba med det. Man kan också vara med och tävla med sin variant på temat genom att bara använda det som är i lådan, det kommer också med papper eller skissbok att rita i.

De tidigare lådorna har jag öppnat tillsammans med Nova och de har innehållit sånt som hon har älskat att få måla och rita med. Denna lådan kändes inte som en Nova låda så jag har hållit den för mig själv.

Det ska bli kul att rita min egen ”Artsy city”, jag funderar på att börja med att rita den gård som jag spenderar stora delar av mina semesterdagar på.

27 juni – Sommarvirkning

Av någon anledning vill jag gärna virka på sommaren, det är något som lockar särskilt med det. Så det gör jag nu i värsta värmen. Det hela började med ett infall igår när jag insåg att jag kommer behöva ha med mig datorn på sommarens lite längre turer och jag har inget datorfodral. Då slog det mig att jag har sett snygga virkade datorfodral på sociala media och jag har ju bandgarn och passande virknål hemma så det var bara att köra igång.

Det händer lite när man virkar med 8 mm virknål, varje varv bygger nästan en centimeter. Jag är snart klar och det är bra för imorgon åker jag och Nova iväg på en liten tur på några dagar.

En annan premiär för i år är kallbryggt te, jag brukar göra på jasminte, det är sommar för mig. Jag har tur att ha inte bara en utan två välsorterade tebutiker på stan så det blev en tur till en av dem idag för att köpa ett av mina favorit jasminteer, det är inte det mest exklusiva utan ett som är mitt i mellan i pris. Det blir supergott och så svalkande att dricka dessa varma dagar.

Midsommar – Varma lugna dagar

Nu är jag tillbaka till min dator och internet, jag har försökt att lägga upp inlägg via appen och telefonen men det har inte funkat, som ni har märkt. Det enda inlägg som jag fick upp har inga bilder. Det har varit lite frustrerande.

Jag har i alla fall firat en lugn midsommar som jag avslutade med sommarens första dopp i Storsjön för mig och Nova.

När man inte får med sig nystkronan

Min midsommar har varit lugn och varm. Jag har börjat sticka på sommarens mkal som ska bli en sjal. Första delen kom på midsommardagen och Matilda på ”Organic knitters” som har mysteriestickningen sa att det skulle vara en lite ledtråd och det var det också för den blev klar på bara några timmar.

Utsikt från en skogsbilväg

23 juni – Bästa kvällen på semestern

Idag har jag jobbat sista dagen innan semestern! Och ikväll är bästa kvällen på semestern, kväll då hela semestern ligger framför en, en hel sommar som bara ligger och väntar.

Jag ”firade” med att handla inför midsommar och dricka en alkoholfri citronöl och sticka. Innan dess lagade Mattias en super god middag. Det blev en riktigt bra kväll.

Jag hoppas att vi alla kommer att få en härlig midsommar hur ni än väljer att fira eller att inte fira den.

22 juni – Med huvudet i framtiden

Det är svårt att vara i nuet när det är en dag kvar till ”sommarlov”. Det är det vi kallar det hemma, mitt jobb kallar det för semester och föräldraledighet. Att vara i framtiden är både bra och dåligt, dåligt för jag försöker vara i nuet så mycket jag bara kan. Bra för det är rätt kul att planera saker.

Bilden är från förra året då jag och Nova gick en skogspromenad. Det hoppas jag att vi kommer att göra många gånger i sommar också. Jag hoppas att jag kommer att gå många promenader själv också.

Idag släppte Järbo materialinlägget för sin sommarkofta, och jag blev självklart sugen på att sticka en. Men, och det är ett viktigt men, jag har precis påbörjat en stickad tröja och har köpt material till en till, så jag borde nog inte. Men jag har titta på garner och färger och det är verkligen en fin kofta som Maja Karlsson har designat.

Länkar:

  • HÄR hittar du materialinlägget för sommarkoftan 2022 på Järbos hemsida

19 och 20 juni – Skrivare och stickning

Den 19 juni installerade jag min nya skrivare, den har fått stå nu i några veckor och väntat på att jag ska städa skrivbordet. Äntligen gjorde jag det och installerade skrivaren. Det är härligt att det är så stor skillnad på att installera en skrivare nu och för 15 år sedan. Min gamla hade möjlighet till wi-fi men jag fick det aldrig att funka, med denna gick det super lätt.

Den 20 juni var en jobbdag som de flesta. Jag stickar vidare på min nya stickning som ska bli en röd tröja. Jag är också nyfiken på Järbos sommarstickning som det ska komma info om den 22 juni, skulle det kunna vara ett projekt för sommaren.

Jag gjorde något viktigt den 20 juni jag gjorde min första mammografi. Om det är något man inte ska fuska med så är det mammografi och cellprov. Blir du kallad gå dit!

17 och 18 juni – Regn och PMS

17 juni – Dagen går att sammanfatta med VAB och ett underbart väder. Jag planterade ut alla mina småplantor som jag inte tagit mig tid att plantera ut. Jag la också upp ett nytt projekt på stickorna, men jag tänkte skriva mera om det en annan dag.

18 juni – Detta är dagen som rubriken och bilden kommer ifrån. En jobbig dag då jag också har varit trött och varit ganska grinig, inte så kul för min familj. Jag hoppas det är bättre imorgon. Jag har stickat vidare på projektet jag la upp igår.

Ett av det bästa jag gjorde var att jag tog mig ut på en lång skogspromenad istället för att lägga mig att sova. Sova var det min kropp skrek åt mig att göra, men till saken är att jag redan hade sovit 2 timmar tidigare under dagen så jag kände att det är inte sova som kommer att göra mig pigg.

Jag avslutade dagen med medicinsk yoga och det var så härligt, helt lagom för min kropp en dag som idag. Jag har också funderat över min träning under sommaren och göra en plan för det, jag har precis kommit igång med min träning efter ett uppehåll på flera månader så det måste vara hållbart.